Simone Heimstädt wurde in Bautzen geboren, studierte Textildesign und Fotografie und arbeitete 30 Jahre in den USA als Art Direktorin und Illustratorin. Simones Designarbeit wurde mehrfach von SPD, ADDY, ASBPE und anderen ausgezeichnet. Zu den Kunden gehörten The New York Times, Grammys, The Washington Post, American Express Publishing, Disney Publishing, The Wall Street Journal, New York Daily News, Florida Trend, BusinessWeek, Newsweek und viele andere. Ihre Aquarellmalerei wurde mehrfach ausgestellt und erhielt 2005 den Winston Newton Award in den USA. Heute lebt sie wieder in Deutschland und arbeitet als freischaffende Künstlerin und Klinische Kunsttherapeutin. Sie bietet gestalterische Therapien, sowie Kreative Kurse (u.a. Aquarell und Töpfern) in ihrer Werkstatt in den historischen Gemäuern der Ordensburg in Liebstedt an.
Sie ist Mitglied der American Art Therapist Association, und des Deutschen Fachverbandes für künstlerisch-gestalterische Therapien (DFKGT) und der Deutschen Gesellschaft für künstlerische Therapien (dgkt).